Gulerodsbrudene her er fra Meyers bagebog og er uden tvivl blandt mine favoritboller! De må naturligvis på bordet her til aften til lidt sultne fredagsgæster.
Man laver sådan set bare en klassisk bolledej med lidt smør og sukker i og lader den så hæve en time på et melet bord med et viskestykke over. Herefter hælder man æg, gulerødder og solsikkerkerner ind i dejen med fingrene. De klattes ud på en bageplade og hæver til dobbelt størrelse. Bages ved 220 grader i ca 15 min. Bollerne er nu klar til servering med smør på!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar