Når vejret er fantastisk kan man sidde ude længe. Forleden tog vi Trangiaen under armen og tog ud i det fri og lavede kaffe og pandekager. I sommerhuset lavede vi dem på bålpanden og i dag er det på den almindelige pande indenfor, mens drengene skal se fodbold. Det er ren hygge og kan varmt anbefales!
Min grundopskrift:
250 g hvedemel
4 æg
1 tsk salt
4 spsk sukker*
3 dl sødmælk
100 g smør
1 tsk vanillesukker (evt)
+ en masse smør til at stege i :)
*Jeg bruger hjemmelavet vanillesukker: ca. 500 g. sukker med 2 vanillestænger i. Kornene har jeg skrabet fri og blandet med sukkeret og de resterende stænger ligger blot løst og giver smag. Nogle gange supplerer jeg med ekstra købe-vanillesukker.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar