Står du med uventede gæster, eller måske får du gæster på en travl dag? Gærkringle er løsningen. Frys kringlen i portioner og tø dem op umiddelbart inden de genvarmes i ovnen.
Jeg brugte en opskrift fra Meyers Bagebog, som jeg desværre ikke kan lægge op her på bloggen, men ellers er kringle i det hele taget godt til fryseren. Når kringlestykkerne genvarmes i ovnen får de nemlig en sprød skorpe og remoncen smelter.
Udgaven du ser på billederne er med æble. Meyer bruger rabarber. Kun fantasien sætter grænser, men det syrlige er godt sammen med remoncen.
Før og efter hævning...
Ingen kommentarer:
Send en kommentar