Jeg havde nogle gulerodsmuffins liggende i fryseren, men da jeg tøede dem op, synes jeg de så lidt tamme ud. Jeg havde en masse æbler liggende i køleskabet fra mors have, og lavede derfor en æblemos, som jeg serverede oven på mine muffins. Jeg hakkede nogle mandler og lidt chokolade, og pludselig så den lidt kedelige muffin noget mere indbydende ud ;)
Opskrift på æblegrød:
800 g. æbler og 1,5 dl. vand koges sammen i en gryde til æblerne er helt bløde. Tilsæt sukker til du synes den har den sødme, du selv bedst kan lide (kan være forskelligt alt efter hvilke æbler det er).
Hvis du skal twiste grøden lidt, kan du også tilsætte citron, vanilje, appelsinskal, kanel osv.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar